Kit Conservantes (ANTIOXIDANTE+EMULSIFICANTE+SAL DE CURA)
Marca: Exato
Descrição Geral
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KIT CONSERVANTE (ANTIOXIDANTE+EMULSIFICANTE+SAL DE CURA)
- Exacor: Antioxidante para carnes
- Ligatari: É um emulsificante de gordura que tem ação estabilizante, proporcionando melhor conservação dos sucos naturais da massa, aumento a retenção de umidade, favorecendo o fatiamento do mesmo
- Sal de cura: conservador a base de nitrito de sódio para produtos cárneos