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Lascas De Lenha Para Defumação Mix Parrillero - Bold Brasa

Lascas De Lenha Para Defumação Mix Parrillero - Bold Brasa


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Os Wood Chips foi desenvolvido especialmente para incorporar o inconfundível e irresistível sabor da lenha aos assados feitos com carvão. As lascas são 100% naturais e o processo de desenvolvimento é sustentável, uma vez que a produção deriva da poda para reflorestamento de madeiras especiais, como laranjeira e macieira.


A lenha do Mix Parrilero traz madeiras escolhidas para proporcionar uma defumação média, que remete a um sabor do campo. Traz aromas que sentimos nas típicas parrillas argentinas e uruguaias


Como usar seus Wood Chips:


1. Coloque uma porção de Wood Chips em um recipiente metálico próprio para defumação (Smoke Box) ou substitua por uma assadeira de metal ou ainda utilize uma bandeja descartável.


2. Posicione a Smoke Box (ou o substituto) sobre a brasa e aguarde começar a defumação. Poderá levar em torno de 5 a 10 minutos. Controle a temperatura da sua Smoke Box afastando-a ou aproximando-a da área de maior calor. Evite que os wood chips peguem fogo. Caso isso aconteça, utilize um pouco de água para apagar o fogo (apenas nos wood chips).


3. Pronto! Agora você já pode começar a defumar seus alimentos. Posicione os espetos e/ou grelhas acima da fumaça para melhor aproveitamento da defumação.


Em média os Wood Chips defumarão por aprox. 20-30 minutos.
Para assados mais longos, repita a operação.


Contém:

1 Kg de Wood Chips
Tipo - Mix Parrilero

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